ỚT SỪNG XANH HÀN QUỐC

Mô tả

1. Thông tin về ớt sừng xanh Hàn Quốc

Ớt sừng xanh Hàn Quốc hay còn gọi là ớt ngọt (không cay) hay dùng với các món nướng. Loại ớt sừng Hàn Quốc này có vị ngọt nhẹ, không cay, thơm và giòn chứ không gắt như ớt thông thường. Khi dùng ăn với các món nướng sẽ rất kích thích vị giác.

Người ta thường ăn sống ớt sừng Hàn Quốc với các món nướng. Khi ăn ớt thường được cắt thành từng miếng chéo, thưởng thức cùng với rau sống, thịt nướng, nước chấm tỏi ớt sẽ rất ngon.

2. Đặc điểm dinh dưỡng của ớt sừng xanh Hàn Quốc

Ớt sừng xanh cũng là một loại ớt ngọt như ớt chuông xanh, tuy không cay nhưng chúng vẫn chứa nhiều capsaicin. Vì vậy, khi ăn sống, bạn sẽ cảm thấy có vị hơi hăng. Ngoài chất capsaicin, ớt sừng xanh còn chứa nhiều loại vitamin khác nhau như vitamin C, A, B6 cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Ớt sừng xanh cũng chứa một lượng nhỏ các nguyên tố vi lượng bao gồm natri, kali, sắt, canxi và magiê. Hơn nữa, bản thân loại quả này cũng là một nguồn cung cấp carbohydrate, protein và chất xơ. Vì vậy khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp cơ thể không bị thiếu hụt dinh dưỡng.

3. Công dụng của ớt sừng xanh Hàn Quốc đối với cơ thể là gì?

Bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường

Như đã nói ở trên, ớt sừng xanh chứa nhiều vitamin C – đây là dưỡng chất có khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa. Chất này còn giúp da căng mịn, sáng bóng, mang lại vẻ đẹp tươi trẻ cho chị em phụ nữ. Hơn nữa, chúng còn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể tổng hợp collagen, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.

Chống bức xạ

Hầu hết các loại gia vị như ớt đều có khả năng bảo vệ DNA. Tức là chúng sẽ tạo ra một lớp màng giúp tế bào có thể loại bỏ những tác động xấu của bức xạ, đặc biệt là tia Gamma.

Tăng sức đề kháng, chống cảm cúm

Chứa một lượng lớn chất capsaicin. Chính chất này có khả năng làm ấm cơ thể, giúp chúng ta đổ mồ hôi, đào thải độc tố, giúp chống lại cảm lạnh.

Ngoài ra, ớt sừng xanh còn giúp giảm cảm giác tức ngực, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đường hô hấp, phòng chống ung thư tuyến tiền liệt.

4. Những lưu ý khi sử dụng ớt xanh Hàn Quốc

• Không dùng cho người bị nhiệt, nóng trong
• Người bị bệnh trĩ tuyệt đối không dùng ớt
• Phụ nữ có thai và cho con bú bị nghiêm cấm
• Không dùng cho bệnh nhân viêm túi mật
• Không để người bị đỏ mắt dùng ớt