Cà chua Beef

Cà chua Beef còn gọi là cà chua thịt bò, thuộc họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ Hà Lan, được ghép trên cà dại nhằm hạn chế sâu bệnh có hại.

Cà chua Beef của Hoàng Bảo Farm được trồng theo phương pháp hữu cơ, trong nhà màng công nghệ cao, hạn chế sâu bệnh, côn trùng chích hút hại quả. Sản phẩm được trồng dưới sự giám sát nghiêm ngặt từ đội ngũ kỹ sư, giảng viên từ Học viện nông nghiệp.

Hình dáng hương vị

Hình dáng: Cà chua Beef to hơn cà chua thường, cầm chắc tay, có màu đỏ cam hay đỏ đậm, có khía trên bề mặt quả. Cà chua beef đặc biệt mọng nước, cơm dày, hạt ít. Điển hình nhất là khi bổ quả ra sẽ thấy ít khoảng trống hơn.

Hương vị: Hương vị đặc trưng của cà chua vẫn được giữ nguyên, chỉ là giòn hơn khi ăn sống, không bị nhão và mềm. Vị chua thanh hơn và độ ngọt nhẹ tự nhiên.

Công dụng

• Tăng cường thị lực ngăn ngừa chứng thoái hóa điểm vàng và chứng quáng gà
• Chống mất nước hiệu quả do trong cà chua Beef chứa rất nhiều nước và vitamin C
• Giảm cân tốt không có chất béo và cholesterol nên lấy lại vóc dáng nhanh chóng.
• Lycopene là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ làn da khỏi tia UV từ ánh sáng mặt trời, ngăn ngừa nám da và làm chậm quá trình lão hóa da.
• Hàm lượng carbohydrate khá thấp giúp làm giảm lượng đường trong máu
• Cải thiện giấc ngủ ,thanh lọc cơ thể, đánh tan stress và giúp cơ thể thư giãn
• Chất chống oxy hóa: carotenoid, bioflavonoid, lycopene có hàm lượng khá cao giúp bạn ngăn ngừa các loại ung thư liên quan đến hệ tiêu hóa (ung thư đại tràng, trực tràng, dạ dày, thực quản) và ung thư phổi.

Hướng dẫn sử dụng

– Dùng trong các món ăn nấu chín như mỳ ý, các món canh, món xào, sốt cà chua,…

– Làm nước ép, sinh tố cà chua

– Dùng ăn trực tiếp hoặc đưa vào thành phần cho món salad

Bảo quản

– Cà chua Beefcó thể bảo quản được khá lâu ở bên ngoài, ở nhiệt độ thường.

– Nếu bạn thích bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi, hãy bọc giấy kỹ xung quanh mỗi quả nhé.

– Nên rửa sạch, lau khô nước trước khi bảo quản trong tủ lạnh.